Un nez basé sur le registre fruité du cassis compoté. D'une attaque suave, sa trame évolue vers un tactile volumineux où les baies noires écrasées explosent en s'appuyant sur des tanins veloutés. Sa finale poivrée et fraîche, nous procure une belle sensation de gourmandise.
Les vins rouges de la carte du restaurant les damoiselles nantes